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[re] 다시마에 관해서요 ...~!

23years ago
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안녕하세요
각종 미네랄과 비타민 등등 많은 영양소들로
우리몸에 필요한 영양소들이 많이 들어있습니다
지금 준비된게 없게 없어서 .. 이렇게 제가 다른 분께 답변드린 내용을 복사 해서
올립니다 .. 지성합니다 ...
하지만 이글은 님한테 다시마에 관하여 쓴글이라 별다른 지장은 없을듯 보입니다

만드는법은 생다시마를 물에 염분을 제거 하고 잘 말린다음 갈면 돼는데 ..
참 까다롭워서 전 다시마 가루사다 먹고 있습니다
하루에 2번 자연요법과 같이 타서 먹고 있습니다
알카리성 식품으로 산성체질은 중화시켜 줍니다
노화방지, 숙취, 피로회복, 피부미용, 비만해소 등에 효과가 좋다.
성인병예방 과 동맥경화에 좋습니다 동맥경화도 혈관 질환이니 탈모와 연관이 아주 많습니다

<혈압,콜레스테롤을 억제하고 장내의 좋은 균을 늘려준다>]
다시마의 미끈미끈한 성분의 정체는 식물섬유의 알긴산이다. 다시마에는 많은 알긴산이 함유돼 있으며 이는 생활습관병(성인병)을 예방.개선하는 등 갖가지 역할을 하게 된다. 우선 알긴산의 염분배출작용부터 설명해 보겠다. 염분의 과다섭취는 고혈압의 원인이 되지만 알긴산은 체내에서 식염의 나트륨과 연결되어 즉각 변 속에 배출해준다.

그렇기 때문에 체내의 나트륨은 감소되고 혈압의 상승을 억제할 수가 있다. 그리고 알긴산은 혈액중의 과잉된 콜레스테롤도 줄여준다. 그 이유로는 몇가지를 생각해 볼 수가 있다. 그 중 하나로 알긴산은 그 미끄러운 성분으로 콜레스테롤을 에워싸고 그대로 체외에 배출하기때문이다.

그렇기 때문에 콜레스테롤은 혈액중에 흡수되기 어려워진다. 게다가 장내에 좋은 균과 나쁜 균이 있는데 알긴산은 좋은 균을 늘려준다. 그 결과 장내 세균의 균형이 이루어져 장의 움직임이 원활해진다.

[2.다시마성분의 맹활약]
<해초의 요드는 신진대사를 촉진하는 건강원이다.>
해초류에는 요드가 풍부하지만 그 중에서도 다시마가 가장 많이 함유하고 있다. 요드는 요산이라고도 하는데 주로 갑상선호르몬을 만드는 재료가 되고 있다. 우리들이 음식물에서 영양분을 흡수하고 그것을 에너지로 바꿔 노폐물을 몸밖으로 배출하는 신진대사를 촉진시켜주는 것이 갑상선호르모의 역할이다.

요드가 부족해서 갑상선호르몬이 충분히 만들어지지 않으면 신진대사는 둔해진다. 그렇게 되면 힘이 없어지고 노화현상도 진행돼 버린다. 또한 갑상선종의 원인이 될 수도 있다. 이를 예방하고 힘찬 나날을 보내기 위해서도 필요량의 요드는 섭취해야 되는 성분이다. 그러나 다시마 요리를 만들기가 귀찮은 사람은 마른 다시마를 직접 씹어 먹어도 요드를 보충할 수 있다.

단 요드의 과잉섭취는 오히려 해로우니 주의해야만 한다. 만약 세끼 식사에 다시마를 우려낸 국같은 것을 먹게 된다면 그중 1회 정도는 멸치나 다른 것으로 국물을 만들어 먹었으면 한다.

중국의 진시황제 명으로 불로 장수의 영약을 구하러 갔던 신하가 가져온 것은 다시마였다. 삼면이 바다로 둘러싸인 덕택으로 우리 선조들은 다시마를 비롯한 해초를 충분히 섭취할 수 있었지만 현대에 이르러 풍요로운 식문화가 형성되면서 맛을 위주로 하는 식생활이 되었다. 이것은 칼로리 과잉 섭취를 초래하였다. 칼로리를 소비하기 위해 의식적으로 많이 움직이고, 가능한 한 저칼로리 음식을 먹어야 한다. 저칼로리 식품, 다시마는 성인병 예방에 유효한 성분을 함유하고 있다. 또한 현대인의 식생활에서 결핍되기 쉬운 알카리성 섬유질, 요오드를 비롯한 각종 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어서 일부에서는 다시마를 완전 식품이라고 한다.

1. 다시마는 갑상선질환, 궤양에 필수식품
다시마에 많은 요오드는 목부위에 있는 갑상선에서 분비되는 갑상선 호르몬의 재료이며, 신진대사를 촉진하는 중요한 물질이다. 또한 점막의 궤양 상처 치료에 좋은 효과가 있으며, 알긴산이라는 다시마 특유의 점액 성분은 내장의 벽을 위산의 공격으로부터 보호해 주므로 소화기 질환을 개선 예방해준다. 특히 요오드는 다시마를 비롯한 해조류의 식용 외에 달리 섭취할 방법이 없으며 그 중에서도 다시마는 각별히 함유량이 많아 실로 요오드의 보고라고 할 수 있다.

2. 건강의 3대 요소는 쾌식, 쾌면, 쾌변
변비를 치료하기 위해선 물에 용해되지 않는 식물섬유를 충분히 섭취하는 것이 매우 효과적이며, 다시마에 함유된 물에 용해되지 않는 식물섬유 성분은 장내 신경을 자극하여 장의 연동운동을 활발하게 하고 변을 편하게 볼 수 있도록 작용한다.

3. 중국에서 癌의 약으로 소개된 다시마
중국에서 약용으로 다시마를 소개한 의락서가 있는데 종류적 예방지치료(種類的豫防知治療)라는 제목의 책으로 내용중에 종양에 효과적인 약으로 다시마의 명칭이 기록되어 있다.

4. 당뇨병과 다시마
물에 용해되는 섬유성분은 포도당이 혈액내에 침투하는 것을 지연시키는 작용이 강하며 당질의 소화 흡수를 도와주어 당뇨병에 매우 효과적이라 하겠다.

5. 비만에 특효
풍부한 각종 네랄과 섬유질(알긴산)의 작용으로 단백질. 지방을 산화 연소시켜 주므로 개선 방지 시켜준다.

6. 건강한 사람의 혈액은 약 알카리성
산성화된 체질을 약알카리 체질로 개선시키는 알카리성 식품중의 최고 식품인 다시마

7. 숙취와 간질환에 다시마
다시마의 풍부한 칼륨이 음주시 칼륨의 급격한 부족으로 발생하는 숙취와 간질환을 개선 예방에 탁월하다.

8. 피부미용에 효과 - 천연화장품 만들기 이지은 아줌마의 자연미용 참조
다시마는 세포의 대사를 촉진하여 노화를 방지하고 기미 여드름 노화지연 노인성 반점등 피부염을 예방하며 피부미용에 효과가 좋다.

9. 각종 성인병의 예방
다시마의 라미닌과 알긴산, 타우린등 특수성분의 작용으로 체내에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하고 고혈압, 동맥경화, 심장병, 당뇨병등 성인병을 예방. 치료한다.

10. 이외에도
다시마에 함유되어 있는 여러성분은 인체의 중요한 기능에 보완 작용을 한다.

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