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검정콩 복용법(3년전것퍼옴)

23years ago
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저역시 검정콩사용자입니다.

이싸이트에서 처음 검정콩 이야기가 구체적으로 언급된것은 안나림을 통해서

입니다. 안나림은 대기업의 식품분야(정확치 않음)연구원으로 재직하시는
분입니다.

그분과의 이메일 교환내용과 저나름의 조사와 경험을 토대로 몇자 적습니다.

검정콩종류에는 특별한 상관이 없다고 여겨집니다. 안나리님의 의견역시

그렇고 문헌에 나타난 콩의 설명에도 그러하고....

특정콩을 주장하는것은 오직 특정콩의 원산지등의 홍보페이지등에서일뿐...

제 경험으로는 맛은 서목태,먹태,서리태중 서리태가 가장 좋았습니다.

서목태는 말그대로 약콩 불린 물에서 거의 초코렛색을 띔(가장비쌈)

먹태는 불린 물에서 다린한약색을 보임(중간가격)

서리태는 불린 물에서진한포도주색인 진보라색을 띔(가장저가)(콩밥재료)

원조 논쟁을 하자는 것은 아니지만 원조격인 안나림이 권장하는 검정콩복용법

은 검정콩 한주먹을 물에 6시간정도 불린후 불린물과(반드시)함께 삶아서

녹즙기에 간후 우유등과 타서 아침 저녁에 하루 두번 복용한다' 입니다

제가 하고 있는 방법입니다. 사실 이방법은 녹즙기나 기타 믹서기등이 있어야

하는 단점과 번거롭고 뒷처리가 좀있다는 단점이 있습니다.

하지만 먹기에는 가장 부담없고 맛있기 까지 합니다. 때문에 쉽게 그만두게

하지 않는 장점이 있는것 같습니다.

영양사님에게 자문해본결과 검정콩껍질에 들어있는 주성분인 이소폴라본이

발모 기대 효과가 크기 때문에 물에 불려 불린물에 농축분해된 이소폴라본성분

으로의 복용이 체내흡수가 다른방법보다 좋다고 합니다.

식초에 담궈먹거나 복아먹거나 갈아 먹거나 하는 방법은 껍질의 이소폴라본

성분이 절반이상 위에서 소화되버릴수 있다고 합니다.

이도저도 귀챦고 여건이 않된다면 방앗간에서 검정콩을 볶아 갈아서

보관해두시면서 우유에 타서 드시는 방법이 가장좋은 대안이 아닐까

사료됩니다. 생콩갈은것이나 식초에 절인콩의 복용은 위장이 않좋은 분들은

설사가 날수 있습니다. 먹기에도 역 하고...

꼭 우유에 타서 드십시오. 우유가 필수 요건은 아니지만 우유에 타서 먹기

때문에 건강식이라는 느낌이 들고(실제로 건강식) 지속적복용에 우유가

큰 도움을 주는듯..(순전히 제생각)

검정콩의 효과를 거론하기는 시기상조인것 같지만 하여간 심리적으로 기댈수
있어서 좋은것 같습니다.

도움이 됐기를......

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