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라면의 장점

20년 전
2,879

①인스턴트 식품으로 값이 싸고 사용이 편리한 대중식품이다.

②제조시 증숙 및 유탕공정(150℃)에서 충분한 살균이 되고 제품의 수분 함량이 10% 이하(실제로는 5∼8%)로 유지되므로 이러한 저 수분 조건에서는 미생물이 번식할 수 없으므로 제품의 부패를 막기 위해 방부제를 사용할 필요가 전혀 없다.③저장성이 좋아 비상식품으로 매우 적당하다.

④건조식품이므로 수분이 많은 식품에 비해 단위 중량당 영양분이 많으며 또한 가격도 상대적으로 저렴하다.

⑤먹기 전에 끓이는 과정에서 다시 한 번 살균을 할 수 있으므로 더욱 위생적이다.

⑥라면은 다른 식품에 비해 상대적으로 지방 함량이 어느 정도 많으므로, 지방 섭취가 부족한 서민에게 영양적으로 도움을 줄 수 있다.
(지방은 탄수화물, 단백질 등 다른 영양소에 비해 칼로리가 높다)

⑦정부는 라면의 중요성을 인식, 국민생활필수품으로 지정, 국가적 차원에서 관리하고 있을 정도로 국민 모두의 일반화된 식품 이다.

⑧간편한 조리조작으로 한끼 식사를 충족시킬 수 있다.

⑨다양한 식생활의 새로운 맛과 멋을 즐길 수 있다.

암과 노화를 예방하는 라면

라면스프의 원료인 돼지뼈와 닭뼈에는 콘드로이틴 황산,칼슘,인,그리고 야채에는 셀레늄,비타민,식이섬유가 다량 함유되어있다. 여기서 주목해야할 것은 콘드로이틴 황산인데 자라,상어지느러미,돼지뼈,닭뼈 등에 많이 들어있는 식이섬유 성분의 한가지로서 분자크기가 크고 소장에서 흡수되어 임파계에서 콩팥,간으로 돌아간다.
보건 당국에서 인정한 콘드로이틴 황산의 적응증은 [간장병,동맥경화,난청,입덧,신경통,관절통,류머티즘,어깨아픔,편두통,메니엘병,야뇨증] 등으로 이미 의학적 증명이 끝난 상태이다.

또한 콘드로이틴 황산은 변비해소,피로회복,두통의 개선,콜레스테롤의 저하,신우염 억제등에도 효과가 있고, 신체의 유연성을 유지하는 콜라겐 섬유의 증가,재생작용을 돕고 살결을 곱게하며 노화방지의 역할도 하는것으로 알려져있다.

라면스프에 들어 있는 셀레늄과 베타카로틴,비타민C,비타민E 등은 체내 활성 산소를 제거하여 암예방 작용을 하고 있다. 또한 건더기의 야채,해초에는 비타민,광물질,식이섬유가 함유되어 있다.

라면이 안좋은 음식이라는 편견때문에...글좀 퍼왔습니다.
밀가루 음식이라 탈모에 안좋을 수도 있지만.. 편하게 먹고 살자고요~ ㅎㅎ

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