밀가루는 탈모와 아주 밀접한 관련이 있는데 스윽 읽어보자. 읽고 마는 정도에서
끝나는 게 아니라 조금이라도 경각심?이 생겼으면 좋겠다.
먼저 글루텐. 글루텐은 음식의 탄성 또는 반죽과 발효 시간을 단축시키기 위해
사용된다.
글루텐은 인슐린 호르몬 분비를 증가시켜 남성호르몬을 만드는 재료인 아라키
돈산을 생성하는데, 이로 인해 테스토스테론이 많아지게 된다. 즉, 글루텐이 DHT
생성에 영향을 주는 원인이 될 수 있다는 뜻임.
또한 글루텐은 모발을 구성하는 단백질 생성에 악영향을 준다.. 추가적으로 더 얘기
하자면, 글루텐은 인체 내에서 흡수되지 못하고 장벽을 파괴하여 장 점막 누수 증후
군을 생기게 만드는 놈이다.
장 점막 누수군으로 인해 장내세균 불균형이 일어나게 된다. 이렇듯 글루텐은 장 건
강을 해치는 역할까지 한다.
다음 브롬. 탈모 예방을 위해 요오드가 풍부한 음식을 섭취하는 게 좋다고 알려져 있다.
음식으로 요오드를 섭취하는 양은 되게 한정적인데도 불구하고 브롬은 우리 몸에서 요
오드의 흡수를 방해한다.
탈모는 호르몬 불균형으로 인한 여러 증상 중 하나다. 그런데 이 브롬이 우리 인체의 호르
몬 불균형을 일으키는데 영향을 준다.
요약.
글루텐 : DHT 생성에 영향, 장 점막 누수군 -> 장내세균 불균형, 단백질 생성에 악영향
브롬 : 요오드의 흡수 방해, 호르몬 불균형 일으킴.
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