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검정콩 볶으면....

  • 24년 전

  • 988
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콩은 단백질이 많잖아요? 비타민이랑...가열하면 그것들이 파괴되지 않을까요? 소화흡수율이 높아진다는 것은 성분이 화학변화를 일으켰다는 얘기구요...어떤 것이 더 좋은 지는 모르겠지만 제 생각에는 가열한 것과 생것 그 둘이 단순히 소화가 잘되고 말고의 차이가 아니라 근본적으로 큰 차이가 있을것같아요...

댓글

  • 최신순

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