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Re: 검정콩 잘못된 복용법?? - 답변 부탁드립니다.

  • 26년 전

  • 2,057
0
필요한 wrote:
> 너무 편하게 먹는것 같기도 하구요. 삶게 되면 중요한 성분이 파괴되는
>
> 건가란 의문도 들구요.

넹... 안녀하시미까...

답변이라고 하기에는 저도 마니 아는게 없군여..

일단 말씀 드리고 싶은건.. 삶게 되면 콩의 단백질이 파괴 된다는 겁니다...
즉, 단백질 효과가 상당 부분 줄어 들게 된다는 거죠.
단백질은 열에 엄청 약합니다...

하지만, 단백질 외의 성분에 의한 효과는 볼 수 있습니다.
제 사견으로는 절반의 효과랄까요...

삶거나 볶아서 먹는 외에는 비려서 절대로 못 먹겠다고 하신다면, 그렇게라도
드시는 게 좋다는 거지요.

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