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[Fuck탈모] 글루텐이 피부 알러지를 유발하는 거 알고 계셨어요?

12년 전
3,426

글루텐(Gluten)이란

밀 보리 호밀 들에 함유된 불용성 단백질로서 점성을 갖고 있어 쫄깃한 식감을 주며 빵을 부풀리는 역할을 합니다. 뿐만 아니라 강한 접착력이 있어 식품뿐만 아니라 립케어에서부터 페이셜케어, 보디케어 제품 등에 이르기까지 각종 화장품 및 샴푸 등에도 폭넓게 함유되어 있습니다.

그런데 이 글루텐이 식품이나 화장품을 통해 인체에 들어왔을 때 부작용을 일으킬 수 있다는 것이 문제가 됩니다.
글루텐 불내증(과민증) 이라고도 하는데 작게는 비염, 피로, 소화장애, 집중력장애 부터 시작해 복통, 설사, 변비, 과민성대장증후군, 피부병, 골다공증, 호흡곤란 에 이르기까지 글루텐에 대한 반응과 질환은 엄청나게 다양하고 복잡합니다.

글루텐은 우리 몸속에서 소화효소에 의해 아미노산이라는 작은 물질로 분해되어야 정상적으로 흡수가 되는 그 분해효소에 문제가 있는 사람들은 펩티드라는 물질로 분해를 시킵니다. 한마디로 덜 쪼개진다는 것이죠. 이 펩타이드는 인체 내에서 바이러스 같은 이물질로 오인하여 면역시스템이 작동되고 거부반응이 생기는 것입니다.

게다가 글루텐불내증과 같은 자가면역 질환은 섭취후 바로 증상이 나타나기 보다 서서히 나타나는 경우도 있어서 그 심각성과 원인을 제대로 파악하기 힘들다는 데 더 큰 심각성이 있습니다.

안 먹고 안 사용하는 게 가장 좋은 방법이지만 실제로 그럴 수 없기 때문에 기왕이면 적게 먹고 덜 쓰는 것이 미연에 방지하는 방법이 되겠지요.

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