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[re] すみません、みなさん、気になることがあるんです！！！ぜひご回答をお願いします！！！

23年前
1,848

黒豆粉、黒ごま粉、昆布粉、酢豆の作り方

黒豆粉の作り方
(1) 豆は「薬豆」と呼ばれています。通称「ネズミ目豆」（薬豆、ソモクテ：ネズミの目の形）です。見分け方としては、まず豆を歯で噛んで割り、内部を確認してください。豆が大きく、内部が青い場合は黒豆です。サイズが小さく、子どもが遊ぶおもちゃのビビタン弾ほどの大きさで、内部が黄色い場合は黒豆です。黒豆はご飯に混ぜて食べると良く、黒豆の代わりに使用しても構いません。
おやつコーナーにもあります。すりつぶしたものもあります。最近は頭が痛くなるほど多くの人が買っているそうですが、豆を買うよりも約2〜3倍の価格です。しかし、国産かどうかを信じるべきか疑問に思います。それでも信頼して購入したいなら、農協が良いでしょう。農協のハナローマートに行けば売っています。
あるいはインターネットでも購入できます。
(2) きれいに選別されているので使いやすいですが、やはり大きな紙の上に広げて不良豆を隠してください。
(3) 清潔な乾いたティッシュやタオルで一度拭いてください。
水で洗わないでください。豆が水に濡れるとすぐにしわしわになります。
(4) フライパン（平らなものより丸い方が良いでしょう）に何も入れずに豆を炒めれば完成です。豆は一度に全部炒めず、紙コップ1杯分ずつ炒めてください。なぜなら、一度に炒めると豆が焦げて全体が均等に火が通らないからです。弱火で木べらを使ってかき混ぜながら豆を炒めれば完成です。
(5) 豆を炒めると、豆の皮がはがれます。豆の皮が1〜2mmほど開いたら、豆が炒められたサインです。できるだけ臭みが出ない程度に軽く炒めれば大丈夫です。このとき、炒めすぎると豆が焦げてしまうので注意が必要です。
(6) 豆が炒められた直後に食べると、柔らかくなります。そんなときは豆を冷ましてください。しばらくしてから再び豆を食べると、カリッとした食感になるでしょう。
(7)その後、家でミキサーを使うか、近所の臼で挽けばいいです。

黒ごま粉の作り方

(1)「黒ごま（黒ごま）」というものがあります。
実は黒ごまは価格が高いため、国産かどうかを黒豆よりも確認に注意を払う必要があります。
(2) 黒ごまも黒豆と同様に、少量ずつ炒めれば大丈夫です。
(3) すべて炒め終わったら、冷ましてください。ごまはもともと粘り気があり、冷やさずに挽いたり長時間放置すると、くっついてしまいます。砕く際は短時間で粉砕し、ミキサー（ドッケビ棒）によっては固まってしまうことがありますのでご注意ください。

昆布粉の作り方

(1)昆布は乾かすシマ（乾燥昆布）よりも生昆布を購入して利用すると良いです。その中でも、塩分を抑えた生昆布は食べやすいです。
生の昆布がない場合は、わかめでも代用できます。
(2) 生わかめを水でしっかり洗い、日光で乾かして（紙のようにサクサクした音がする程度に）ハサミで細かく切ります。
昆布は乾かすと、かなりのボリュームが得られます。
(3) ミキサーで撹拌すれば完了です。

豆を食べるときは、昆布やわかめなどの海藻類も必ず一緒に食べるべきです。
なぜなら、大豆には5種類のサポニンが含まれ、さまざまな生理作用をもたらすからです。過剰に摂取すると体内のヨウ素が失われる欠点があり、ヨウ素は甲状腺ホルモンを構成する重要な成分で、欠乏するとバセドシ病などの疾患にかかる可能性があります。わかめはカルシウム含有量が非常に高く、粉ミルクに匹敵するほどで、ヨウ素も豊富に含んでいる。さらにカロリーが極めて低いため、肥満に悩む人に非常に効果的で、強いアルカリ性食品として酸性体質を中和するのに最も効率的な食品です。

食べ方

大豆、ごま、昆布粉を混ぜて、比率（すり潰した後の体積）を2：1：0.3程度にします。一日に2〜3回、空腹時に2〜3杯（ご飯用スプーン）ずつ、または水や牛乳、豆乳に溶かして飲めばOKです。
また、くるみ、松の実、松葉粉なども加えて混ぜて食べると良いです。飲むときは、緑茶や枸杞茶の水、または牛乳や豆乳に混ぜてすぐに飲むのではなく、約5分ほど置いてから飲むと、水や牛乳、豆乳に粉が溶け出し、消化と栄養吸収の効果が高まります。また、頭皮が脂性で脂漏性頭皮の場合は、牛乳や豆乳よりも水に溶かしてお飲みください。
私の考えでは、水に溶かすとあまり味がしませんが、牛乳や豆乳に溶かすよりはむしろおすすめしたいです。
飲む回数についても、一日に2回多く飲むよりは、量を減らしても3回飲む方が効果的だと思います。
また、食前でも食後でも構いませんが、できれば食前に摂取する方が消化吸収の面で良いと考えます。

もしハスオが手に入れば、ミキサーで砕いて約0.3杯分を混ぜて飲んでも効果的です。ハスオは漢方薬の材料であるため、ハスオに関する詳しい情報は『ハスオラン』をご参照ください。

あるいはこの方法も有効です。

薬豆をきれいに洗って水に浸した後、時間が経つと豆に残るほど少量の水を加え、弱火で皮が少し柔らかくなる程度に茹で、牛乳または豆乳を加えてミキサーで撹拌し、さらに昆布粉と黒ごま粉を混ぜて一緒に食べても美味しいです。 - 出典：グリーンヘア -

比率は必ずしも2:1:0.3であるとは限りません。ご自身の体質に合わせて変化させてお召し上がりいただいても問題ありません。
それでは、髪を増やしてください。

>私は現在、M字薄毛がを進めている20代半ばの学生です。
前の文章をざっと見ると、緑茶リンスと黒ごま、黒豆、昆布がかなり惹かれるんだ。
>でも、みんなどうやって作っているのか分からないんだ！！！
どうやって作るのか、ぜひご回答いただけませんか。
そして、薄毛に良い薬やアドバイス、助言もいただければと思います。
>たくさんのリプライをお願いします。