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[re] 검은콩 보관방법은?

21年前
6,071

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>검은콩 보관방법은 어케해야하며
>
>얼마간 유효한가요
>
>갈은 콩..입니다.

봉지째 포장된 콩이라면 지금같은 날씨에도 서늘하고 통풍만 잘된다면 밖에둬도 상관없지만
갈은 콩이라고 하셨으니 냉장보관하셔야겠습니다.
뭐든 갈아서 가루로 만들면 완전체일때보다 산화가 빠르게 진행되거든요.
콩가루의 양이 많다면 일단 한달정도 먹을분량만 밀봉되는용기에 넣고 "냉장실"에 보관하시고요
나머지 남은 가루들은 비닐랩이나 용기등에 잘포장해서 "냉동실"에 보관하세요.

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