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Re: 그런데 콩이름이좀

  • 25年前

  • 1,017
0
서리태와 서목태는 엄밀히 말하면 다르죠...
이름부터 다르니까요.

서목태는 쥐눈이 콩의 한자어표기입니다..
흔히들 약콩이라고 하죠...

서리태도 검정콩 요법에도 이용이 됩니다.
현미식초에 담가두었다가 먹는 콩은 서리태죠....

환이나 가루를 내서 먹는 콩은 서목태고
초콩을 만들때는 서리태를 사용합니다.


그대 wrote:
> 서리태하고 서목태,쥐눈이콩은 서로 다른거 아닌가요???
>
> 서목태랑 쥐눈이콩은 잘 모겠지만...
>

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