先週のコメントランキング

1等 국영수
2等 도와주새요
3等 hsw8688
4等 기다림m
5等 Awwxcfrf

6等 탈모는극복하는것
7等 fkwjmqke
8等 K4969242801
9等 K4970855537
10等 K4968883267

黒豆について

16年前
2,614

黒豆をあえて粉にして食べる必要があるのか気になります。私はただ炒めて噛んで食べるのですが、必ず粉にして食べなければならない理由があるのでしょうか？粉にすると、むしろ分かれながら栄養素が破壊されると聞いたけど。ご存知の方、お答えください、それから昆布も食べているのですが、昆布もあえて粉にして食べる必要があるのか気になりますね。ご飯を食べる時、酢コチュジャンにつけて食べたり、包んで食べればいいのに。 3食です。昆布の国産が1キロ8000ウォンぐらいですね。乾田島です。それを洗って水に浸しておいて、塩気を抜いた後、一度茹でて酢コチュジャンにつけて食べればいいんだけど。あえて粉にして食べる必要があるのか？

そして黒豆の選び方
私たちがよく言う黒豆はネズミ目豆のことです。タンキリマメは一般の黒豆より小さく、タンキリマメのようなのでタンキリマメと呼びます。ところで、このアイナメにも2種類あります。一つはソアンテといって食用豆、もう一つはソモクテといって薬用豆です。私たちが食べるべきものは、ソモクテという薬用豆です。この二つが同じ形をしていて、見た目だけでは分かりません。そのため、中身を見なければなりません。噛んだ時、中が黄色でアンテで、中が緑色でモクテです。市中ではこの二つをどちらも薬豆として売っています。厳密に言えば、ソモクテが薬豆です。私が調べた結果、ソモクテは青約豆と呼ばれていて、ソアンテは薬豆と呼ばれています。しかし、実際には全く区別せずに、ただどちらも薬豆として売っています。
私が知る限りでは、ソ·アンテは効果があまりありません。効果を得るためには、ソモクテを食べなければなりません。しかし、このソモクテというノウルは手に入れるのが大変です。飼っている農家が少ないということですね。それで産地に直接電話をして購入しなければならないのですが、産地を知る方法がないですね。もし産地をご存知の方の情報をいただければ幸いです。