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[일반잡담] 혈당지수 높은 음식 리스트

  • 5년 전

  • 1,479
3
혈당지수 란 식품 속 포도당이 소화된 후 혈류로 방출되는 속도를 말하는데요
통곡물 등의 복합당은 포도당의 방출을 늦추고 인슐린 반응을 늦춰 혈당지수가 낮고,
설탕·탄산음료 등의 단순당과 빵·라면·떡볶이 같은 정제된 당은 혈당지수가 높다고 합니다.
곡물을 가공해서 만드는 술 역시 혈당을 빠르게 올리는데, 그중 제일은 막걸리라고 하네요.


(출처 : 헬스조선)
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